日本の伝統を継承する穴場的こだわりの名店　すし匠　寿々木

すし匠寿〃木は、ネタだけでなく、細部へのこだわりや気配りを大切にしております。
自然の旨味を活かした、自家製のガリ、醤油特に穴子は、「ケーキのようにフワッとして、口の中で消えていく」こだわり抜いた逸品です。
そして、重厚な備前の特注皿。
広々とした個室は、シンプルで扉で仕切られているので、接待やプライベートに最適です。
銀座の老舗店の高級感をリーズナブルにご提供いたします。